粗纖維測定儀的操作關系到試驗的結果
點擊次數：1606 更新時間：2020-12-24
粗纖維測定儀主要適用于對各種飼料、糧食、谷物、食品等對粗纖維含量的測定。本儀器依據目前常用的酸堿消煮法來消煮樣品，采用濃度準確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質，經高溫灼燒后扣除礦物質的量，所含量稱粗纖維。該系統主用于抽提谷物、食品、飼料等中的粗纖維、酸性和中性洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質素等，檢測食品中的總體、可溶、不溶膳食纖維。我們下面來了解下這個儀器是怎么進行操作的：
1．將儀器放置于工作臺上，工作臺就近應有水池和水嘴。將三個燒瓶放置于儀器頂部的電加熱板上，并將頂部小孔中伸出的寫明酸、堿、蒸餾水的橡膠管套在相應燒瓶下部的水嘴上，三個燒瓶的位置從左至右相應為酸、堿、蒸餾水。然后將進出水嘴（位于機箱左下側）分別套上橡膠管。5個水嘴分別為：靠前的兩個為進水嘴，分別用橡膠管接自來水，靠后的上兩個為出水嘴，靠后的下面一個為抽濾出水嘴，均用橡膠管引入水池。
2．將樣品用粉碎機粉碎，全部通過18目的分樣篩后放入密封容器。
3．樣品中若脂肪含量大于10%，則必須脫脂；脂肪含量若小于10%可不脫脂。
4．將坩堝用蒸餾水洗凈，使其不帶任何雜質，并將其置于恒溫箱內，在溫度100℃左右烘30分左右，然后移入干燥器內冷卻至室溫，并將其編號，再置于干燥器內備用。
5．將電源線一頭插入儀器右下側的電源插座中，另一頭插入交流220V的電源插座中。注意：實驗室的電源插座必須用三腳插座，并且必須可靠接地。
下一篇：凱氏定氮儀原理及操作步驟
