青島纖維測(cè)定儀CY-CXW-6自產(chǎn)自銷技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：CY-CXW-6
測(cè)定對(duì)象：各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量
測(cè)試樣品數(shù)：6個(gè)/次
重復(fù)性誤差：粗纖維含量在10%以下，值誤差≤0.4
        粗纖維含量在10%以上，相對(duì)誤差≤4%
測(cè)定時(shí)間：在儀器上所需約90min（包括酸30分、堿30分，抽濾和洗滌約30分）
電源：AC220V/50HZ
功率：3.3KVA
體積：540×450×670mm
重量：28kg

   粗纖維測(cè)定儀是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來(lái)得到試樣的粗纖維含量的儀器。粗纖維測(cè)定儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。

青島纖維測(cè)定儀CY-CXW-6自產(chǎn)自銷二、粗纖維測(cè)定儀原理：

    本儀器采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定的條件下消煮樣品，再用除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在*強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。

三、粗纖維測(cè)定儀產(chǎn)品特點(diǎn)：

    1、消煮裝置采用優(yōu)質(zhì)陶瓷加熱材料，熱效能好，能充分獲得消化效果。

    2、所有浸提過(guò)程可通過(guò)自動(dòng)放置閥操作，每個(gè)樣品整套試驗(yàn)可單獨(dú)操作。

    3、內(nèi)置進(jìn)口蠕動(dòng)泵,耐腐蝕，抽真空過(guò)濾且真空度可調(diào)，可氣體反吹，加速洗滌效果。

    4、粗纖維測(cè)定儀可配循環(huán)恒溫水浴，進(jìn)行高精度溫度控制。

    5、樣品高度可升級(jí)調(diào)節(jié)，方便取樣放料。

    6、整套實(shí)驗(yàn)過(guò)程都是自動(dòng)完成，無(wú)需手動(dòng)操作。

粗纖維測(cè)定儀與傳統(tǒng)測(cè)定方法對(duì)比分析

通常食品中的粗纖維是指不能被人體所吸收的元素，因此食品加工廠會(huì)控制食品中粗纖維的含量，以保證食品的合格性，而粗纖維測(cè)定儀自然成了檢測(cè)粗纖維含量的儀器。相比過(guò)去的測(cè)量粗纖維含量的儀器，粗纖維測(cè)定儀有很多的優(yōu)勢(shì)，測(cè)量方便、操作簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確度高，大大提高了檢測(cè)部門(mén)的工作效率。
　　傳統(tǒng)的粗纖維測(cè)定儀方法存在一定的缺點(diǎn)，樣品經(jīng)稀酸稀堿消化時(shí),植物細(xì)胞壁成分中相當(dāng)一部分半纖維素、纖維素、木質(zhì)素被分解破壞混入濾液中,粗纖維并不是完整的植物細(xì)胞壁含量,損失的部分被計(jì)算在無(wú)氮浸出物含量中。因而粗纖維測(cè)定法的無(wú)氮浸出物(NFE)含量比應(yīng)有糖類、淀粉數(shù)值偏高;粗纖維含量比應(yīng)有細(xì)胞壁數(shù)值偏低。
　　NDF和ADF較CF更能夠反映牧草纖維水平。盡管粗纖維測(cè)定儀法會(huì)損失部分細(xì)胞壁成分,但粗纖維仍然是牧草評(píng)定體系中的重要指標(biāo)。NDF、ADF測(cè)定法中,其化試藥品的非常規(guī)性,即很難在普通化試銷售部門(mén)購(gòu)買,也是限制NDF、ADF測(cè)定法代替粗纖維測(cè)定法的實(shí)際因素。
　　粗纖維測(cè)定儀在很多食品加工和檢測(cè)部門(mén)，已經(jīng)代替了傳統(tǒng)的測(cè)定方法，已經(jīng)成為*的儀器，由麥哲儀器生產(chǎn)的粗纖維測(cè)定儀在很多地方都已經(jīng)使用，它可以同時(shí)對(duì)六種樣品進(jìn)行測(cè)量，利用酸堿消煮法的原理，得到了使用者的肯定。

樣品的采集與制備：共采集34種樣品，包括蔬菜15種，水果2種，于豆類6種，谷類11種。從某市的糧店、糧庫(kù)、水果店、蔬菜店購(gòu)買。對(duì)蔬菜、水果，取可食部，在低于60℃的鼓風(fēng)干燥箱中烘干，同時(shí)計(jì)算食部，干濕比例。除面粉外，所有樣品均經(jīng)鐵磨粉碎，作粗纖維測(cè)定，過(guò)4。目篩。作中性洗滌劑纖維測(cè)定，過(guò)20目篩。 　　

經(jīng)過(guò)粗纖維測(cè)定儀測(cè)定蔬菜、水果干樣中粗纖維與中性洗滌劑纖維的含量比較、按粗纖維與中性洗滌劑纖維含量百分比值大小排列。15種蔬菜的粗纖維含量均低于中性洗滌纖維。粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的百分比值從的青蒜65.63低的山藥31.60。如果將3種含淀粉較高的根莖類及菠菜去除，則粗纖維與中性洗滌劑纖維含量的百分比值就介于50.88-65.63這一較小范圍之內(nèi)。纖維測(cè)定儀測(cè)定常見(jiàn)食物中粗纖維和中性洗滌劑纖維含量，對(duì)兩者進(jìn)行比較，并試圖求出兩者之間的關(guān)系具有可行性